削好的芋頭怎麼保鮮 削好的芋頭怎麼保鮮纔好
1、冷凍保存。剝皮的芋頭如果短時間內不吃的話,可以放入冰箱冷凍保存,延長它的保質期。冷凍保存的時候,建議用乾淨的保鮮袋或者是保鮮盒將芋頭裝好,然後再放入冰箱冷凍。如果數量比較多的話,最好是按數量分袋裝,這樣吃的時候只要拿出一袋解凍就可以了,吃起來會比較方便。
2、冷藏保存。剝了皮的芋頭如果三天之內不吃的情況下,直接放入冰箱冷藏即可。冷藏的溫度控制在4度左右,這樣既可以延長它的保質期,又不會因爲溫度過低從而影響它的口感和品質。剝好的芋頭最好是裝入保鮮袋,袋口紮緊。或者是用保鮮盒裝起來,然後蓋子密封好,這樣是爲了在冷藏的時候,防止被冰箱裏的其它食物的氣味串味,影響它的口感。
3、真空保存。新鮮剝了皮的芋頭可以放入真空袋進行保存。真空袋在各大超市都有銷售,而且還配備了專門的抽空氣的工具,所以只需要買回來將袋子清洗乾淨,然後將剝好的芋頭根據袋子的大小,分量裝入,最好一袋不要裝的過滿,稍微留一點空間,這樣抽空氣的時候可以更加容易的把空氣全部抽空。全部裝好後,根據操作提示將袋子裏的空氣抽空封口,然後放在常溫陰涼通風處保存,或者是放入冰箱冷凍冷藏都可以。
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