家裏有客人都做什麼菜 家裏有客人菜譜推薦
1、小米蒸排骨。材料:豬籤排500克,小米150克,紅豆瓣15克,菜籽油15克,料酒10克,冰糖8克,甜醬5克,精鹽2克,味精10克,大蔥10克,老薑5克,麻油10克。做法:排骨洗淨,斬成4釐米長的節。豆瓣剁細,姜切米,蔥切花,小米淘洗乾淨後用水浸泡待用。排骨加豆瓣、甜醬、冰糖、料酒、料酒、精鹽、味精、姜米、菜籽油抖勻,裝入蒸碗內,然後在排骨上面裝上小米,上籠鍋用旺火蒸熟,取出扣入圓盤內,撒上蔥花。鍋置旺火上,放入麻油燒至七成熱起鍋淋於蔥花上面即成。
2、蒜香雞翅。材料:雞中翅6只,生粉30克蒜蓉半湯匙,生抽1湯匙,白糖2小匙,鹽1小匙。做法:雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰箱內醃過夜備用。將醃過夜之雞中翅取出拍上生粉。在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後(約8成油溫)放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火(用浸炸方法)待油溫稍凍後約3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。
3、涼拌三絲。原料:水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,薑末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克。做法:海帶洗淨,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控幹。把青椒和紅椒洗淨,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水衝一下,控幹。取潔淨瓷盆,將海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微醃一下,再加醬油、醋、糖、薑末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開後,出鍋,晾涼。熟芹菜段放入淨瓷盆中,倒入酸辣汁,醃漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油,即可。
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烤箱烤鯧魚多少溫度和時間
烤箱烤鯧魚的溫度和時間會根據魚的大小和個人偏好而有所不同,以下是一個常見的參考方法:1.預熱烤箱至180度(攝氏度)。2.在烤盤上放上鯧魚,可以在魚的表面塗抹一些橄欖油、鹽、胡椒粉以及其他香料。3.將鯧魚放入預熱好的烤箱中,烤制時間一般爲15-20分鐘,或者直到魚肉變...
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豆漿不能一起吃嗎
豆漿可以和很多食物一起搭配食用,例如麪包、糕點、餅乾等。對於個別人來說,豆漿可能會與某些食物一起食用產生不適,如與某些藥物、某些飲品或者某些特定的食物一起食用。因此,在搭配食用時需要根據個人情況來決定。建議根據個人體質、飲食習慣和醫囑來選擇合適的搭...
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蒸玉米和小米一起煮好嗎
蒸玉米和小米可以一起煮,不過需要注意的是它們的烹飪時間不同,所以需要根據各自的烹飪時間來安排。一般來說,玉米需要較長時間才能煮熟,而小米則需要較短時間。可以先將玉米放入蒸鍋中蒸煮一段時間,然後再加入小米一起蒸煮,這樣可以保證它們煮熟的時間相對均勻。另外...
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蠔油能不能和西紅柿一起吃
蠔油和西紅柿可以一起吃。蠔油是一種常用的調味料,常與肉類、海鮮、蔬菜一起搭配食用。西紅柿可以作爲蔬菜搭配蠔油一起烹飪,爲菜餚增添鮮美的味道。例如,你可以將西紅柿切片炒至熟軟,然後加入少量的蠔油進行調味,製作出美味可口的西紅柿炒菜。...