廣東粉腸怎麼做好吃 爽脆鮮香白灼粉腸家常做法

1、材料：粉腸1副（約420公克），蔥2根，姜1塊，鹽適量，米酒 1/2杯。

2、粉腸洗淨、蔥切段、薑切片備用。取鍋汆燙粉腸後洗淨。另取鍋放入粉腸、蔥、姜及適量水，煮開後加入鹽、米酒，再以小火煮約50分，悶20分即可取出切段盛盤。