關於鮮香的知識

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麪條蒸熟後怎麼做好吃鮮香Q彈蒸麪條家常做法

1、材料：麪條、蔥薑蒜、榨菜、香菜、醬油、蠔油、醋、糖、雞精、食用油。2、將麪條放進鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉到中火，蒸15-20分鐘至麪條變軟。3、在烤盤底部鋪上榨菜，這樣麪條就不會粘在烤盤上。將蔥薑蒜切末備用...
老母鴨怎麼做好吃鮮香滋補傳統老鴨湯家常做法

1、用料：老鴨1只(去毛不含內臟約1000g)、水髮香菇8~10顆、紅棗6顆、生薑20g、蔥20g、料酒100ml、生抽25ml、鹽5g、白糖3g。2、老鴨初步處理之後斬成塊用水沖洗一下入冷水鍋中焯水。待水燒沸後，鴨肉表面無血色並出現大量...
魚片粥怎麼做不腥鮮香可口的祕方在這裏

1、一定要放入姜蔥，這兩個都是去腥的哦，首先，準備材料，將魚洗淨切片，準備魚片100克,粳米100克,熟油、精鹽、味精麻油、薑絲、蔥花、香菜段、胡椒粉各適量。2、將魚肉去鱗及大刺,洗淨切成薄片待用。3、沙鍋加水1000毫升,大...
牛肉小土豆的做法簡單家常菜鮮香下飯

1、土豆去皮，洋蔥和胡蘿蔔洗淨，土豆切片。2、胡蘿蔔切片。3、洋蔥切絲。4、牛肉切片加料酒，一丁點小蘇打和五香粉醃製。5、鍋中放底油，加牛肉煸炒。6、加入胡蘿蔔，翻炒。7、加入土豆片。8、加洋蔥，大火快炒。9、加適量醬油...
川味紅燒牛肉做法竅門醇厚鮮香滑嫩不柴

1、準備主料：黃牛肉1000g。輔料：八角8克、白蘿蔔100克、桂皮3克、熟菜油150克、紹酒15克、郫縣豆瓣醬80克、白糖10克、姜蔥2克、精鹽5克、花椒40粒、清水1500克。2、選用帶筋纏的黃牛肉，先用清水洗淨，切成小塊，用盆盛裝，加...
正宗紅燒牛肉的做法濃郁鮮香軟爛入味

1、主料：牛腩300克。輔料：姜、花椒、大料、油、鹽、幹辣椒、香葉、桂皮、蔥、蒜、醋、紅燒汁、味精、山楂5克。2、將牛腩肉洗淨切塊。牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰。將牛肉撈出，用溫水沖洗乾淨。3、鍋...
鮮香清甜的荔枝鮮香清甜的荔枝介紹

1、荔枝剝皮前後,和中間果實的樣子荔枝(學名Litchichinensis)是中國南部出產的一種熱帶水果。果子是像葡萄一樣一串一串掛在樹上，一般是一寸左右的圓球形狀，外邊是薄薄的紅色硬殼，裏面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的...
做鮑魚如何更鮮這樣做鮮香可口

1、新鮮鮑魚仔用清水稍爲清洗。2、用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。3、把鮑魚肉和殼分離出來。4、分離出來的鮑魚肉。5、鮑魚殼上留下的鮑魚腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗乾淨。6、鮑魚肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗乾淨瀝乾水。...
紅燒鴨子做法柔軟鮮香一學就會

1、準備鴨肉500克、料酒2勺、薑絲適量、蒜末適量、泡椒適量、花椒8顆、豆瓣醬一勺半、線椒6個、鹽適量。2、先將切好的鴨肉放水裏焯5分鐘，撈起備用、切好辣椒，姜蒜配料備用、線椒備用。3、中火放油，放姜蒜泡椒花椒，再加豆...
牛肚怎麼做好吃又麻辣香鍋這樣做麻辣鮮香又爽口

1、準備牛肚300克、木耳、青菜1顆、料酒2勺、麻辣香鍋底料1小袋、麻椒1小把、辣椒麪1勺、香菜、蔥花、適量蒜末5瓣、玉米澱粉2勺、芝麻1勺。2、牛肚洗淨，切絲，泡入純淨水中，加入料酒，浸泡半個小時。這個時間泡發木耳，準備...
正宗幹鍋蝦怎麼做做法簡單易懂麻辣鮮香過癮

1、步驟一、首先把買回來的基圍蝦清洗幾遍（特別是蝦的腹部要多刷幾次），然後用剪刀把蝦頭剪掉，再用牙籤把蝦線挑出來，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗乾淨後放在一旁待用2、步驟二、然後把姜清洗乾淨切成薑絲，蔥洗乾淨後切成蔥...
白切鴨的正宗做法醬料製作方法清爽鮮香白切鴨正宗做法醬料配方

1、用料：鴨子半隻、新鮮冬瓜適量、五指毛桃一把、薑片兩塊。醬料：豆豉適量、蒜頭適量、九層塔適量、蠔油適量、醬油適量、花生油適量、水澱粉適量。2、鍋裏放適量的水，煮開後把鴨腳，鴨脖子連同冬瓜，薑片和五指毛桃一起煲。...
麻辣鮮香椒麻雞做法四川的麻辣鮮香椒麻雞怎麼做的

1、先將雞處理乾淨沖洗乾淨。2、再將雞切成小塊。3、將切好的雞放入鍋中到時末過雞肉的涼水。4、加入適量的料酒大火煮開。5、隨後放入幾顆小蔥、幾片姜、幾滴醋用小火煮，蓋上蓋子直到煮熟。6、雞煮熟後關火取出。7、...
蠶豆炒酸菜怎麼做好吃鮮香下飯家常你蠶豆炒酸菜做法

1、材料：新鮮蠶豆，酸菜，蒜末，新鮮紅椒。2、蠶豆剝出豆肉，撒少許鹽醃一下；坐鍋燒油先下蒜末熗出香味，隨後倒入蠶豆大火煸炒，接着下酸菜一起翻炒，噴少許水燜一下；最後加紅椒翻炒入味，撒雞精拌勻就ＯＫ了！3、小訣竅：蠶豆醃鹽會很容易入味...
包心菜炒粉絲的做法鮮香可口超級下飯

1、原料：包菜、黑粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、蔥花、豆瓣醬。2、黑粉絲提前半小時用溫開水泡發。包菜切成絲，洗淨備用。3、起鍋燒油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。4、倒入包菜，大火快速翻炒斷...
家常鮮香米線如何做家常米線的做法介紹

1、食材：米線適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、肉適量、五香粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、辣椒油適量、胡椒粉適量、香菜適量。2、輔料切末，將蔥、姜、蒜、肉清洗乾淨，分別切末備用。3、煮米線，鍋中燒水，水開後，下入...
三鮮湯怎麼做好吃鮮香快手喝不膩三鮮湯家常做法

1、材料：雞蛋二個、黃花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、適量蔥花、薑片。2、雞蛋去殼裝碗打散，加入玉米粒、青豆拌勻。3、鍋內放入適量的食用油，鍋加熱倒入蛋液，將蛋煎熟取出，涼透後切成塊備用。4、將泡發好的黃花菜...
沙姜排骨的做法鮮香醇厚超美味！

1、在500克肋排切小口，方便入味，加20毫升生抽、15毫升料酒、少許小蔥、適量糖和鹽，抓勻，醃製半小時；2、蝦乾用溫水浸泡半小時，80克洗淨的沙姜用刀背細細剁碎備用；3、起油鍋，放入瀝乾的蝦乾微微煸炒後盛出，使油吸收蝦米的鮮香，再...
雞肉怎麼樣做好吃鮮香濃郁辣炒雞肉家常做法

1、材料：雞胸肉1副、辣椒1-2根、蒜末4-5瓣、九層塔依喜好、醬油2大匙、檸檬汁半顆、糖1匙、水2大匙。2、雞胸肉剁碎，少許醬油白胡椒抓醃，辣椒蒜頭切末，九層塔洗淨，醬汁調好備用。3、爆香蒜末辣椒，放入雞肉拌炒至7、8分熟，加...
土雞怎麼炒好吃鮮香油亮生炒土雞家常做法

1、用料：蔥幾根、姜一塊、蒜3-5瓣、甜椒少許（可忽略）、雞半隻、料酒一勺、胡椒粉少許、鹽半勺、特級生抽2勺、蠔油一勺。2、雞肉切塊洗乾淨控幹水分（不控幹水分炒出來不好吃）。蒜姜切塊，蔥最好用小蔥切斷，。甜椒是點綴顏色好...
草魚片怎麼做好吃麻辣鮮香水煮草魚家常做法

1、材料：草魚，蔥，姜，辣椒，花椒。2、魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、姜米醃製15分鐘。加工調料：蔥切段。姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。3、將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥姜料...
紅燒芋兒雞的做法麻辣鮮香雞肉滑嫩

1、準備食材：雞大腿1個，芋兒適量，生薑、八角、桂皮、大蒜、蔥、幹辣椒、花椒，青紅辣椒，料酒，豆瓣醬和辣椒醬（有紅油豆瓣醬更好）。2、將雞肉清洗乾淨，剁成大小合適的小塊。芋艿清洗乾淨，切成滾刀塊，加1小勺鹽拌勻醃製一會，這一步的...
豆腐怎麼煮湯好吃鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法

1、材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。2、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會，煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。4、煮至水開後，轉小火煮30分...
拌抄手怎麼做好吃鮮香誘人拌抄手家常做法

1、所需材料：抄手皮、豬肉末、雞蛋、鹽、胡椒麪、花椒麪、雞精、味精、香蔥末、紅油辣椒。2、把豬肉和老薑手工剁碎裝入盆中。加入料酒、雞蛋、鹽、胡椒麪、花椒麪、雞精、味精，順着一個方向攪上勁。放入切好的香蔥末，再...
虎皮雞爪正宗製作方法鮮香吸味虎皮雞爪正宗做法步驟

1、材料：雞爪、薑片、大蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、白醋、蜂蜜。2、雞爪洗淨後，剪去指甲，再將雞爪切開兩瓣；3、鍋中放入清水，倒入雞爪、加入薑片、料酒煮開2分鐘後撈出，雞爪衝去浮末...