鹽水蝦的正確做法 家常鹽水蝦的正確做法

1、食材：蝦350g、小蔥4根、薑片5-6片、鹽適量、黃酒適量、水600ml

2、將蝦沖洗乾淨，薑切片，小蔥打結備用。

3、鍋內放水，水開後，放入薑片和小蔥結，加入黃酒、鹽，放入蝦，煮至變色，大概2-3分鐘，出鍋裝盤。

4、再切些蔥花，撒在蝦面上點綴即可上桌享用。