滷湯放兩天會不會壞掉了 滷湯放兩天會不會壞掉

1、滷湯放兩天會不會壞掉，主要取決於保存方式。

2、放兩天的滷湯如果密封得較好，儲存在冰箱中，低溫能一定程度上減緩細菌等微生物的滋生，只要沒有出現異味、變色等變質情況，放兩天後不會壞掉。

3、若放兩天的滷湯放置在室內，沒有密封，且溫度也較高，放兩天出現變質，此時會滋生一定的細菌等微生物，所以不能再用。以免吃了使用其製作的食物，刺激胃腸道，出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。