叢林狼醬骨頭做法 最好有詳細的步驟流程

1、將600g豬骨焯去血水和浮沫，把焯好的肉骨頭乘起來先放一邊。

2、熱鍋倒入10ml的大豆油。

3、放入15g的東北大醬，炒勻。

4、炒勻以後把肉骨頭放入鍋中。

5、加入5ml的老抽，再加入5ml的料酒。

6、用鏟子炒均勻，讓肉骨頭上色。

7、加入兩碗水把肉骨頭剛剛淹沒就行。

8、加入5g鹽，開中火加蓋燜煮25分鐘。

9、開蓋加入5g雞精，開大火收汁十分鐘。