柿子怎樣挑選好吃 柿子如何挑選
1、看顏色。買柿子時,我們首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子,它都是金黃色或者橘黃色的,而且表面富有光澤感。如果柿子表皮顏色還帶有青色,則說明柿子成熟度還不夠,吃起來會比較澀,不建議大家購買。
2、看形狀。正常生長的柿子它的形狀都是方圓的,形狀越規則說明品質越好。大家買柿子的時候千萬不要選擇畸形的、局部有明顯凹凸的柿子,這樣的柿子品質不好,不好吃。
3、看錶皮。因爲柿子的糖分非常的高,很容易被蟲咬,所以我們在買柿子的時候要看一下柿子表面有沒有蟲眼和黑斑,如果有的話不建議大家購買,說明柿子已經不新鮮甚至變質了。一定要選表面無損傷、無黑斑,然後光滑的,這樣的纔是好柿子。
4、看果柄。如果是新鮮的柿子,它的果柄都是非常完整的。而如果果柄已經脫落,則說明柿子已經存放了很長時間,已經不新鮮了,這樣的柿子不建議大家購買。
5、摸硬度。買柿子的時候,一定要用手輕輕捏一下柿子,感受一下柿子的軟硬。如果感覺柿子比較軟,有彈性,則說明是新鮮的,這樣的柿子也是非常香甜好吃的。而如果柿子摸起來很硬,則說明柿子還沒有成熟,不建議購買。
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