怎樣挑選水果西紅柿好吃 挑選水果西紅柿的技巧
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1、看顏色,西紅柿有青色和紅色之分,紅色的成熟度高,甜度高,汁水多。因此,我們在購買西紅柿的時候,首選紅色的西紅柿。
2、挑“母”的。西紅柿從外形上區分,也可以分爲“公母”,頂部有點凹陷的是“母”的,凸起來有小尖的就是“公”的。“母”西紅柿汁水多,甜度高。頂部有個小尖的西紅柿可能是打激素或者是抹藥的,所以頂部纔會出來一個小尖。所以,我們在挑選西紅柿時,要選“母”西紅柿。
3、看西紅柿的形狀。 在購買西紅柿時,我們要選外形圓潤的西紅柿。整體形狀圓潤的西紅柿汁多、沙瓤、甜度高。不圓潤,有棱角的西紅柿,汁少、酸度高、內瓤也不起沙。
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