買西紅柿竅門 選購西紅柿的技巧

1、聞，自然成熟的西紅柿拿起來一聞就有西紅柿的香味。

2、看果蒂，自然成熟的西紅柿在果蒂周圍仍有綠色，催熟的周圍呈紅色。自然成熟的西紅柿掰開，肉質爲砂狀。

3、看底部，自然成熟的西紅柿底部是凹進去的，催熟的底部大部分是凸出來的。

4、捏一捏，自然成熟的西紅柿捏起來比較軟，捏起來還留有印子。催熟的捏起來比較硬。