黃瓜西紅柿粥竅門 黃瓜西紅柿粥的做法
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1、材料:大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、西紅柿一個、精鹽少許、一小塊生薑。
2、將黃瓜洗淨,去皮去心後,切成薄片;西紅柿洗淨,泡在開水裏,隨即取出去皮去瓤,切碎。黃瓜、西紅柿放在旁邊備用。
3、將生薑切成絲,也放在一旁備用。
4、將大米放入鍋內,淘洗乾淨,在鍋內加入適量的水,將生薑倒入鍋中。
5、把鍋置於竈上,點燃竈火,用大火燒開後,將黃瓜片倒入鍋中,改用小火慢慢煮至米爛,再煮至湯稠,起鍋前,放入少許精鹽調味即可。
標籤:西紅柿
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