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比較簡單又好吃的糉子

美食1.84W
比較簡單又好吃的糉子

功效:糉子是一道傳統的中國食品,具有補充能量、增強消化功能的功效。它是由粳米等多種食材製成,是一種均衡的、營養豐富的美食

材料
1. 糯米:500克
2. 瘦肉:300克
3. 糖:適量
4. 醬油:適量
5. 蔥:適量
6. 蒸籠紙:適量
7. 竹葉:適量(可在中國超市購買)

做法步驟:
1. 將糯米洗淨,浸泡在清水中30分鐘,然後瀝乾水分備用。
2. 將瘦肉洗淨,切成小塊,用醬油、蔥和適量的糖醃製30分鐘。
3. 取一塊竹葉,摺疊成一個小圓錐形,放入一些糯米,然後放入適量的醃製肉塊。
4. 加入適量的糯米,用手輕輕壓緊,使糉子保持緊實。
5. 用細繩將糉子捆起來,確保糉子不散開。
6. 將做好的糉子放入蒸鍋或蒸籠中,蒸煮2-3小時至糉子熟透。
7. 取出糉子,待稍微冷卻後即可食用。

注意事項:
1. 在選購竹葉時,要選擇沒有明顯損傷的葉子,以確保糉子的質量和味道。
2. 在蒸煮糉子時,要確保蒸鍋或蒸籠中的水保持充足,以避免糉子粘鍋。
3. 在包糉子時,要儘量保持糉子的形狀緊實,以免煮熟後散開。

以上是一道簡單又好吃的糉子的製作方法,希望大家喜歡!

標籤:糉子 好吃