橄欖不能跟什麼一起煮

橄欖是一種美味的食材，可以用來烹飪或作爲配料，但它也有一些需要注意的搭配禁忌。以下是一些橄欖不能與之一起煮的食材：

1.牛奶：橄欖與牛奶在化學成分上互相沖突，容易引起不適或消化不良。

2.柑橘類水果：橄欖與柑橘類水果（如橙子、檸檬等）的味道和口感不相容，容易破壞食物的口感。

3.魚類或海鮮：橄欖的味道相對較重，與魚類或海鮮的味道衝突，容易造成食物口感不佳。

4.甜食或甜味成分：橄欖的鹹味與甜食或甜味成分（如糖、果醬等）不協調，在一起煮會破壞食物的平衡性。

5.其他高溫烹飪食材：橄欖的香味和味道容易被一些高溫烹飪食材（如辣椒、大蒜等）覆蓋或破壞。

總的來說，橄欖最好與一些口感和味道相近的食材搭配，以確保食物的平衡和美味。