紅蘿蔔怎麼清蒸好吃又簡單

功效：
紅蘿蔔是一種營養豐富，口感爽甜的蔬菜。它含有豐富的維生素A、維生素C、纖維素和抗氧化物質，有助於增強免疫力，促進消化，降低膽固醇，保護眼睛健康等功效。清蒸紅蘿蔔不僅可以保留其營養成分，還能突顯其天然的甜味和脆爽口感。

材料：
- 2-3根紅蘿蔔
- 適量食用鹽
- 適量清水

做法步驟：
1. 將紅蘿蔔削皮，並修剪成合適的大小，一般可切成塊或片狀。
2. 將紅蘿蔔放入蒸鍋中，加入適量的清水，注意不要淹沒紅蘿蔔。
3. 在蒸鍋中加入適量的食用鹽，均勻撒在紅蘿蔔上。
4. 將蒸鍋蓋好，大火蒸10-15分鐘，或直到紅蘿蔔變軟。

注意事項：
1. 蒸的時間可以根據紅蘿蔔的大小和個人口感進行調整，過長可能會導致紅蘿蔔失去脆爽的口感。
2. 清蒸紅蘿蔔可以保留其原有的甜味和營養成分，但如果想要增加口味，可以在蒸熟後加入適量的調味料，如蒜蓉、薑末、蠔油等。
3. 在蒸之前，可以先將紅蘿蔔用水沖洗一下，以去除表面的泥土和雜質。

以上就是清蒸紅蘿蔔的簡單做法，希望對大家有所幫助。清蒸的方式不僅簡單方便，還能保留紅蘿蔔的營養成分和口感。快嘗試一下吧！