白蘿蔔怎麼醃製既簡單又好吃 白蘿蔔如何醃製既簡單又好吃
經驗1.56W
1、首先將白蘿蔔洗淨。
2、接着將白蘿蔔切成條狀,大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。最後擰乾水分。
3、然後將鍋中燒製你醃製容器大小的水量,放入鹽,生薑,花椒,冰糖煮開,接着倒入醋。
4、接下來水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水待涼。
5、緊接着準備泡椒。
6、將冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入適量的泡椒,重要的是將泡椒中的水也倒些進去。
7、再次將控水好的蘿蔔條放入容器中醃製。
8、最後密封好醃製的泡蘿蔔,放入冰箱存儲2天就可以食用。
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