羊血豆腐的做法 羊血豆腐如何做好吃

1、食材：羊血300克、豆腐300克、高湯、蒜末、薑絲、蔥花、辣椒粉、花椒、澱粉、料酒、食用鹽、雞精、十三香、豆瓣醬。

2、做法：將羊血豆腐分別切方丁塊備用。

3、熱鍋倒油，放入蔥花，薑絲，辣椒粉，花椒，豆瓣醬翻炒後加入料酒。

4、加入高湯，開鍋後放入羊血，豆腐同時放入食用鹽，雞精十三香等調料，小火燉20~30分鐘左右。

5、最後大火加入澱粉勾芡，放入蒜末，這樣一盤美味可口又養身的羊血豆腐就可以裝盤出鍋了。