玉米是用水煮好還是蒸好 玉米是煮着吃還是蒸着吃更好呢
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1、玉米適合蒸着吃。
2、玉米放在水中煮的時候,糖分會流失到水中,所以水煮玉米所含的糖分要比蒸玉米來得少。想要全方面的吸收玉米的營養,就要將它蒸來吃。
3、上鍋蒸之前,不要將所有的玉米葉子剝光,要留下最裏面的那層葉子。這樣做的目的,是爲了保證在蒸的過程中,玉米中的水分不被蒸發掉。按照這樣的方法來蒸的話,我們不僅可以享受玉米的清甜,還能充分吸收其中的營養成分。
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