小茶餅怎麼喝 小茶餅如何喝
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1、茶餅不能直接掰開一塊來泡茶。在喝茶餅前,需要先用茶刀撬茶。然後把撬下來的茶葉放在乾燥通風處進行醒茶。再將通風后的茶葉存放進茶葉罐。以後每次喝茶時,取適量的茶葉進行沖泡即可。
2、團茶:是產生於宋代的一種小茶餅,始制於丁謂任福建官員之時,專供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋。印盤龍者稱龍團或龍茶、盤龍茶、龍焙、小團龍;印鳳者稱鳳團或鳳餅、小鳳團等。製作工藝上經過了最初的加香料到後來不加香料的歷史演變過程。團茶須煎飲之。
標籤:小茶
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