廣式糯米飯的做法 一道材料豐富又美味的主食
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1、把糯米和粘米混在一起,洗好,浸泡一下。加水,不用加太多,剛剛浸過米≤1釐米即可。電飯鍋開煮。
2、臘肉,臘腸,魚鬆,切塊備用。
3、冬菇發泡,切粒
4、芫荽洗淨切碎備用
5、不用放油,燒熱鐵鍋,放花生米中火幹炒至變色,撒鹽,上碟,等涼了就去掉花生衣。
6、飯好了後,把飯,和材料移到剛剛炒過臘味的鐵鍋上(鐵鍋還留有炒過臘味的油!)放元茜、花生米,把所有材料攪勻,加適量的醬油調味即可。
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日常好吃又簡單的菜品
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