水果酸奶糕的做法 方法就是這麼簡單
1、先把獼猴桃的皮去掉,切成小丁,如果覺得獼猴桃太酸的話,我們可以用奇異果代替,但是價格就會貴上很多,而且有的超市是沒有賣這種水果的。
2、藍莓我們直接洗乾淨就可以放在一邊備用,火龍果剝皮之後,切成兩瓣兒,火龍果我們用上其中的一半就可以了。
3、切芒果是需要一定的技巧的,切不好就容易大小不一,先把刀沿着芒果核從中間切開,然後在果肉上面均勻的切橫豎幾刀,取出果肉就行了,反面和這個步驟一樣。
4、我這裏用的是烤盤來盛放酸奶水果糕,大家在做的時候直接用雪糕道具也是可以的。在烤盤上面需要放上一張比烤盤大一點的油紙,放在烤盤裏邊,然後倒上一層酸奶,大約1-1.5釐米厚。
5、如果直接把酸奶倒入烤盤,冷凍好之後不容易脫模。均勻的撒上各種水果丁,爲了讓做出來的酸奶水果糕更好看,我們撒水果的時候儘量分開撒,這樣出來比較均勻。藍莓放在最後用手輕輕的放入裏邊,然後放入冰箱冷凍5個小時左右就可以拿出。
6、剛拿出來的酸奶水果糕表層滿滿一層白霜,拿出油紙倒扣,撕掉油紙然後用刀切成小塊就可以吃了。
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