五花肉的製作方法簡單家常 五花肉的做法簡單家常
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1、用料:五花肉400克、土豆200克、蒸肉米粉150克、料酒10毫克、五香粉少許、醬油20毫升。
2、土豆去皮切粗條,待用。
3、五花肉洗乾淨,切薄片。
4、加入20毫升丸莊黑豆醇釀醬油。
5、再入10毫升料酒和少許五香粉,攪拌均勻,醃製30分鐘左右。
6、放入蒸肉米粉,抓勻,讓每一片肉都裹上米粉。
7、盤中先碼上土豆條,然後把肉一片片擺在土豆條上面。
8、盤子放到蒸鍋上,蓋鍋蓋大火蒸40分鐘。
9、最後撒上蔥花即可。
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