糖醋羊排骨的家常做法 糖醋羊排骨怎麼做

1、首先羊排500克焯水後，煮三十分鐘。

2、用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙老抽、二湯匙香醋醃漬20分鐘。

3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、鍋內放羊排骨、醃羊排骨的水、三湯勺白糖、半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精即可。