清蒸鱘魚的做法簡單又好吃
清蒸鱘魚的做法簡單又好吃
功效:
清蒸鱘魚是一道美味健康的菜餚,鱘魚肉質細嫩鮮美,富含高蛋白質和多種營養元素,具有滋補養生、補腎壯陽、健腦益智的功效。
材料:
1. 鱘魚一條(約500克-1千克)
2. 生薑適量
3. 蔥適量
4. 料酒適量
5. 食用油適量
6. 鹽適量
做法步驟:
1. 鱘魚洗淨,去鱗、去內臟,剁成塊狀。薑切片,蔥切成蔥花備用。
2. 鍋中加入適量的水,放入蔥薑片和料酒,燒開水後將鱘魚塊放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋。
3. 設置火力大蒸約8-10分鐘,取出鱘魚,將薑片和蔥花撒在鱘魚上。
4. 鍋中燒熱適量的油,淋在鱘魚上。
5. 最後,用適量的鹽撒在鱘魚上即可。
注意事項:
1. 清蒸鱘魚的蒸制時間要根據魚的大小和個人口味調整,一般以魚肉能夠完全熟透但不過分煮爛爲宜。
2. 在蒸鱘魚前,可以在魚身上輕輕劃幾刀,有利於調味品的滲透。
3. 清蒸魚時一定要選用新鮮的食材,以保證口感和營養價值。
4. 在蒸鱘魚時,可以根據個人口味加入一些蘑菇、豆腐等配菜,增添口感和味道。
清蒸鱘魚簡單又好吃,是一道適合家庭聚餐和朋友聚會的美味佳餚。它不僅味道鮮美,還有着豐富的營養價值,對身體健康有很好的保健作用。快來動手親自制作,品嚐這道佳餚的美味吧!
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