正宗章魚哥醃製方法 正宗章魚哥的烹飪方法

1、材料：小章魚半斤、生菜一小把、番茄醬一大匙、黑醋一大匙、白醋一大匙、胡麻油一小匙、薑片五片、蒜仁六顆、辣椒一條、青蔥一條、香菜一小把。

2、將薑片與香菜根，小章魚煮熟(約三分鐘)待涼。

3、姜磨成泥備用，醬汁材料放入調理機，醬汁材料打碎 最後加入番茄醬即可。