殺甲魚需要放血多久才能吃

殺甲魚需要放血時間根據魚的大小而定，一般情況下，需要將甲魚放血約15分鐘到30分鐘，以確保血液充分排出。這樣可以減少魚腥味，提高食材的口感和風味。但是，具體的放血時間還是要根據個人口味和食材處理習慣來確定。