米飯火腿怎麼吃好吃又簡單

米飯火腿的做法

功效：米飯火腿是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素，能夠爲人體提供充足的能量和營養。同時，米飯火腿的做法簡單，可以在快節奏的生活中輕鬆完成，是一款既美味又方便的家常菜。

材料：
1. 大米：適量
2. 雞蛋：2個
3. 火腿絲：適量
4. 蔥：適量
5. 生抽：適量
6. 鹽：適量
7. 食用油：適量

做法步驟：
1. 預先準備好米飯，可以使用煮飯鍋或電飯煲煮熟。將煮好的米飯放在一旁晾涼備用。

2. 將蔥切成蔥花備用，雞蛋打入碗中輕輕攪拌均勻。

3. 在炒鍋中倒入適量的食用油，待油熱後倒入蔥花炒香。

4. 將雞蛋液倒入炒鍋中煎熟，翻炒均勻，待雞蛋熟透後將其盛出備用。

5. 在同一個炒鍋中，再次倒入適量的食用油，加熱至微熱時，加入火腿絲翻炒均勻。

6. 將晾涼的米飯倒入鍋中，用鏟子將其與火腿絲均勻翻炒。

7. 加入適量的生抽和鹽，繼續翻炒讓米飯與調味品充分混合，同時也能使米飯表面散發出香氣。

8. 最後將之前煎好的雞蛋倒入炒鍋中，再次翻炒均勻，使雞蛋均勻地融入米飯中，讓整道菜的口感更加豐富。

注意事項：
1. 米飯最好使用隔夜飯或涼飯，更容易炒出鬆散的口感。
2. 火腿絲可以根據個人喜好選擇口感較嫩的火腿或老火腿。
3. 炒鍋的火候要控制好，避免炒糊米飯或食材。
4. 可根據個人口味添加適量的胡椒粉或其他蔬菜增加口感和均衡營養。

現在，你已經學會了製作美味又簡單的米飯火腿！趕快動手試試吧，相信你會吃出一道美味的家常菜。