奧爾良排骨的做法大全 奧爾良排骨怎麼做
1、原料:排骨、姜、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料、芝麻、蔥。做法步驟:將排骨洗淨,然後加入薑片、料酒、生抽、蠔油、奧爾良醃料,攪拌均勻,醃製20分鐘以上。電飯煲底部放入薑片和蔥段,然後放入醃製好的排骨。把醃排骨的料汁也倒入到電飯煲中,然後加一點水,不用太多。電飯煲按煮飯鍵,煮好後取出裝盤。撒上芝麻、蔥花,開吃。
2、原料:排骨,紅糖、醬油,蔥、姜、幹辣椒、八角、草果,香醋。排骨控幹水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒。排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油。加入熱水,水量以沒過排骨爲準,放入蔥、姜、幹辣椒、八角、草果。轉小火,燉40分鐘。排骨軟爛後,轉大火將湯汁全部收幹,同時翻炒。出鍋前淋入香醋拌勻即可。
3、原料:排骨、花生、蔥、姜、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角。花生用泠水浸泡十幾分鍾後控幹,蔥切末,薑切片,蒜瓣分別切末和拍鬆。排骨用冷水浸泡半小時,倒去血水控幹,加老抽、黃酒、薑片和拍鬆的蒜瓣,拌勻後醃製半小時。油鍋燒熱,入排骨炸至表面略黃,撈出控油。鍋中留底油,入蒜末、蔥末,以及醃排骨的蒜和薑片,炒出香味。入炸好的排骨翻炒,加老抽、糖炒勻,入八角,倒啤酒至沒過排骨。倒入花生,加蓋煮沸後轉小火45分鐘左右至湯汁收濃,加適量鹽調味即可。
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幾種水果不能在一起吃
一般來說,水果可以自由組合搭配一起食用,但也有一些搭配不宜的情況,主要是考慮到消化和吸收的因素。以下是一些不宜一起食用的水果搭配:1.酸性水果和甜性水果:某些酸性水果(如檸檬、柑橘類水果)和甜性水果(如香蕉、葡萄、提子)在一起吃可能會導致消化不良或胃脹。這是因...
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菠菜不能同豆製品一起吃嗎
菠菜和豆製品是可以一起吃的。菠菜和豆製品都含有豐富的營養成分,如蛋白質、纖維、維生素和礦物質等,對身體健康都有很大的好處。同時,菠菜中的維生素C還能促進豆製品中的鐵的吸收。因此,將菠菜和豆製品搭配在一起食用,可以享受到更多的營養益處。不過,由於菠菜中富...
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筋皮需要燉多久
筋皮需要燉的時間取決於使用的肉質和個人的口味偏好。一般來說,燉筋皮的時間可以在1到2個小時之間,這樣可以確保肉質變得嫩滑,並且能夠充分吸收調料的味道。具體燉的時間還可以根據肉質的軟爛程度進行調整,如果想要更加軟爛的筋皮,可以適當延長燉煮的時間。...
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牛筋面能不能和牛奶一起吃
牛筋面和牛奶可以一起食用,但並不是常見的搭配。一般來說,牛筋面多數是以湯的形式食用,搭配醬料或者其他配菜。而牛奶則更常用於和麪包、燕麥等搭配。儘管如此,由於個人口味的不同,牛筋面和牛奶一起食用也是可行的,只是口感和味道可能會有所差異。...