怎樣做板栗好吃不用烤箱 不用烤箱板栗的做法
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1、準備食材:板栗,白糖,花生油。
2、板栗用清水沖洗,去掉殼表面絨毛,用剪刀在頂部剪2下,剪的時候注意安全,以免劃到手。
3、剪好的板栗放入水中再次清洗一下。
4、接着將板栗倒入鍋裏,加入清水,剛好淹沒板栗即可。大火煮5分鐘,板栗七八成熟即可撈起。減少板栗下鍋炒的時間,這樣出來的板栗不會很上火。
5、盆裏加入一勺半白糖,一勺花生油,攪拌幾下。
6、把板栗倒入糖水中浸泡15分鐘後撈起瀝乾,這樣做是爲了讓板栗吸收糖分更加入味,炒的時候顏色更加好看,而且出鍋後會很好撥殼。
7、熱下鍋,將板栗倒入鍋裏,開最小火,中間用漏勺不斷翻炒,5分鐘後即可出鍋。
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