炒紅米的做法 炒紅米的功效與作用
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1、準備玉米粒、青豆和紅米洗淨,紅米浸泡15分鐘。浸泡好的紅米放在電飯煲裏蒸熟,起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒。放玉米粒炒,放入青豆煸炒,再倒入紅米煸炒,最後放鹽炒勻出鍋。
2、紅米的功效與作用:預防貧血、補血。紅米的營養很豐富,其中鐵的含量非常高,所以有預防缺鐵性貧血和補血的功效。降血壓、降血脂。紅米中所含的麴黴素K可阻止生成膽固醇,有降血壓、降血脂的作用。抗氧化、防治AS。實驗證明,紅米有提高機體抗氧化能力的作用,可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),對防治AS有重要意義。
標籤:炒紅米
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