清水蝦丸的做法 清水蝦丸怎麼做
1、主料:湖400克、木耳(水發)150克、娃娃菜100克。
2、輔料:鹽適量、蠔油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、蔥花適量、澱粉40克、雞蛋1個、白胡椒粉適量。
3、蝦摘去頭,清洗乾淨。
4、洗好的蝦放入料理機攪打成泥狀。
5、蝦泥放入鹽和白胡椒粉拌勻,在放入澱粉。
6、雞蛋打散。
7、放入一半的蛋液。
8、充分拌勻。
9、木耳和娃娃菜清洗乾淨備好。
10、用一個小勺,蘸水,舀一塊蝦泥,在盆邊滑動幾次就會把蝦泥滾成一個小圓球狀。
11、炒鍋提前燒水,看到水內出現魚眼泡狀,就可以放入蝦丸了。
12、燒開,蝦丸都已浮到水面上,放了蠔油、生抽,鹽。
13、放入木耳和娃娃菜。
14、在煮開後煮5分鐘左右即可放點蔥花和香油出鍋。
-
怎麼燉公雞湯需要燉多久
燉公雞湯的時間可以根據個人口味和肉質的嫩爛程度來決定。一般來說,燉公雞湯需要至少2小時以上的時間,以確保雞肉燉爛且味道濃郁。如果想要更加入味的湯,可以延長燉湯的時間,一般可以燉3-4小時。將雞肉燉至熟爛後,再加入其他的調料和食材,燉煮一段時間,讓湯的味道更加...
-
蘿蔔能不能和橄欖一起燉
蘿蔔和橄欖可以一起燉,具體搭配方式可以根據個人口味和食材搭配來調整。蘿蔔和橄欖的搭配可以增加燉菜的口感和味道,同時也能夠提供豐富的營養。你可以根據需要選擇燉肉、燉湯或其他菜餚的方式進行烹飪。...
-
筋皮需要燉多久
筋皮需要燉的時間取決於使用的肉質和個人的口味偏好。一般來說,燉筋皮的時間可以在1到2個小時之間,這樣可以確保肉質變得嫩滑,並且能夠充分吸收調料的味道。具體燉的時間還可以根據肉質的軟爛程度進行調整,如果想要更加軟爛的筋皮,可以適當延長燉煮的時間。...
-
山藥香菇菠菜能不能一起吃
山藥、香菇和菠菜都是非常常見的食材,可以一起搭配食用。它們之間的搭配不僅可以增加口感和味道的層次感,還能提供更多的營養。山藥富含膳食纖維、維生素和礦物質,有益於消化系統的健康。香菇含有豐富的蛋白質、纖維素和多種維生素,具有增強免疫力和抗氧化的作用。...