豬油饅頭做法 豬油饅頭怎麼做
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1、麪粉加入15克白糖,5克酵母揉成團,酵母需先加入溫水溶化,麪糰揉到手光、面光、盆光,手感稍硬不要太軟,加水時注意慢慢少量加入,揉好放旁醒發。
2、核桃、花生炒熟搗碎。
3、加入芝麻、紅糖、豬油拌勻,陷做好了。
4、麪糰分成幾個小麪糰,接下來就是包餡。
5、鍋內加四五十度溫水,包好的饅頭直接放上面醒發,大約二十分鐘左右就可發好。
6、大火蒸6分鐘,熄火5分鐘再開鍋。
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