怎麼做油炸花饅頭 炸饅頭的做法

1、主料：饅頭1個、雞蛋2個、食鹽適量、調和油適量、孜然適量、咖喱粉適量。

2、雞蛋兩個、磕入碗中，加適量鹽、孜然粉、咖喱粉，打散成蛋液備用；

3、將饅頭切成片；

4、鍋中放油，不要太多，半煎半炸；

5、準備一碗涼水，將饅頭片快速浸一下水，一定要快，表面溼潤後，就不會太吸蛋液、吸油了。

6、再沾一層蛋液，這個沒問題，放在蛋液裏排隊待炸都可以；

7、待鍋中油熱後，將沾好蛋液的饅頭片放入；

8、一面炸好後翻面，兩面都炸好後，瀝油盛出。