粉漿的做法與配方 一看就明白了
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1、食材:老米100克、清水350克、玉米澱粉50克、紅薯澱粉20克、澄麪粉50克。
2、先將100克大米用清水淘洗乾淨,然後把水過濾備用;
3、再用350克清水把淘洗好的大米泡5-8個小時;
4、用腸粉磨漿機把泡好的大米磨成米漿備用;
5、這個磨大米的水要用泡大米的水,千萬別再單獨取水磨;
6、最後把玉米澱粉、紅薯澱粉、澄麪粉加入到磨好的米漿裏面,用勺子之類的工具攪拌均勻即可。
標籤:粉漿
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