怎麼快速鹽鹹雞蛋 如何快速醃鹹雞蛋
1、原材料準備:雞蛋10個、高度白酒20ml、食鹽30克、保鮮膜適量、保鮮袋一個。
2、第一步:首先將雞蛋用清水洗淨,然後將雞蛋放入醃雞蛋到太陽下暴曬1小時,直到將雞蛋表面的水完全曬乾即可。洗淨的雞蛋一定要暴曬,不然會導致雞蛋發臭的。
3、將曬好的雞蛋放入到高度白酒中,使雞蛋每一面都完全裹上白酒,然後再將雞蛋放入到食鹽中,使雞蛋每一面都沾上一層食鹽即可。
4、將裹好食鹽的雞蛋用保鮮膜完全包裹住(以前沒有保鮮膜,都是用塑料袋包裹),接着將雞蛋全部放入到密封瓶中,耐心等待10天即可食用。
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