辣椒醃製後能存放多久 辣椒醃製後能存放多長時間

1、醃製的辣椒能放半年。

2、辣椒爲重要蔬菜和調味品,種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。對離體動物腸管有抑制及解痙作用。辣椒鹼對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用,但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。