包菜能生吃嗎 包菜是否可以生吃呢
1、包菜能生吃,一般是用於涼拌、做沙拉或者榨汁,直接生吃的食療效果會更好。
2、生吃的包菜一定要洗乾淨,最好吃的是菜心的部分,這部分比較鮮嫩可口。包菜的吃法非常多,既可以涼拌也可以煮炒,營養價值豐富,吃起來甜嫩可口,是一道不可多得的綠色佳餚。
3、據研究表明包菜的水分含量很高,熱量比較低,而且是一種水溶性纖維素含量很豐富的食材,生吃能更好的吸收包菜的維生素含量。
4、包菜生吃具有防治胃炎胃潰瘍、補充葉酸、預防感冒、防治心血管病及抗氧化等功效。
5、但是包菜生吃時一定要將包菜處理乾淨,若食用處理不乾淨的包菜引發身體不適需及時就醫。
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