正宗的炸醬麪怎麼做 怎麼做正宗的炸醬麪

1、豬肉250g，蔥15g，白糖適量，甜麪醬250g，幹黃醬100g，水100ml，油3匙。

2、將幹黃醬放入水中，攪拌均勻。

3、鍋中倒油，放入豬肉，煸炒至肉變色。

4、放入甜麪醬、幹黃醬小火煮15分鐘。

5、放入蔥花，翻炒均勻，放入盛好的碗中即可。