湯包怎麼製作纔好吃 湯包如何製作纔好吃

1、食材：五花肉400g、麪粉800g、香菇5個、蠔油10g、鹽適量、白糖小勺、發酵粉半包。

2、五花肉去皮、洗淨，剁成肉餡備用。

3、香菇洗淨，切成碎，倒入肉餡裏，加鹽、蠔油，按一個方向攪拌均勻，備用。

4、麪粉里加入酵母粉、白糖、溫水，揉成光滑的麪糰，做包子的麪糰要柔軟一些，稍微多加點水。

5、做成小包子。

6、上鍋蒸，上氣之後蒸5分鐘左右，實際時間按照包子大小，用手捏一下，不粘手就熟了。

7、出鍋得趁熱吃才香，湯包蒸熟就可以直接拿出來，如果是大包子，得關火再燜一會再拿出來。