咖哩飯的做法 這樣做很美味

1、開一罐米，用罐子裝一灌水浸泡大米，大約40分鐘。

2、入蒸鍋蒸熟。

3、胡蘿蔔，土豆，洋蔥洗乾淨。

4、切成同樣大小的塊狀。

5、油鍋燒熱，下蒜末炒香。

6、倒入洋蔥炒香。

7、加胡蘿蔔和土豆進來，土豆提前沖洗掉澱粉。

8、倒入適量的水，煮開。

9、大約幾分鐘后土豆軟爛，丟進去一塊咖喱，煮至咖喱融化，湯汁濃厚，加少許鹽調味。

10、取一個小碗，碗內鋪上保鮮膜好脫模，裝一碗米飯，壓緊實。

11、將米飯倒扣在盤中，撒上熟芝麻，澆上咖喱土豆即可。