小龍蝦適合什麼季節吃 小龍蝦什麼季節吃最好
1、小龍蝦的上市時間一般在5月份左右,小龍蝦常年均可繁殖,其中以5-9月爲高峯期。吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6、7、8三個月是龍蝦長得最爲強壯的時候,也是最好吃的時候,到9月份就“開始空了,沒有肉了”。
2、其實全年都有小龍蝦賣,只是其它時間量少,價格更是高的出奇。龍蝦體內礦物質含量達1.6%,經常食用可保持神經、肌肉的興奮性。龍蝦的缺點是膽固醇高,吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月。正宗的盱眙龍蝦6月中下旬才上市。
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