娃娃菜如何清蒸好吃又簡單
清蒸娃娃菜的功效:清蒸娃娃菜既簡單又美味,能夠保持蔬菜的原汁原味,同時保留了營養成分,有助於增加纖維素的攝入,維持腸道健康,促進消化和排便。
材料:
1. 新鮮娃娃菜2顆
2. 薑片2片
3. 蒸魚豉油1湯匙
4. 香菜適量(可選擇是否添加)
做法步驟:
1. 準備材料:將娃娃菜洗淨,去掉底部的根部,撕成小塊。將薑片切成細絲備用。
2. 鍋中加入適量水,放入蒸架,將娃娃菜放在蒸架上。
3. 鍋中水燒開後,放入蒸架,蓋上鍋蓋,用中火蒸3-5分鐘,或直到娃娃菜變熟。
4. 將蒸好的娃娃菜倒入盤中,撒上薑絲。
5. 在小碗中調製蒸魚豉油,倒入薑絲上。
6. 可選步驟:撒上適量的香菜作爲裝飾。
7. 清蒸娃娃菜即可上桌享用。
注意事項:
1. 選擇新鮮娃娃菜,顏色鮮綠,無病蟲害。
2. 蒸娃娃菜時,要掌握好蒸的時間,以免過熟或不熟。
3. 薑絲的量可以根據個人口味調整,喜歡辣味的可以多加一些。
4. 清蒸娃娃菜只需簡單的調料,儘量保持其原本的清香味道。
通過以上步驟,你可以輕鬆地做出美味又健康的清蒸娃娃菜,既能提供營養,又能享受娃娃菜的原汁原味。
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