蒜蓉清蒸娃娃菜 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜做法介紹

1、食材：娃娃菜2棵、粉絲40g、大蒜4瓣、剁椒醬30g、生抽10g、醬油5g、橄欖油15g、蔥1段。

2、粉絲用溫水泡軟。將大蒜剁成蒜蓉。

3、將炒鍋燒熱放入橄欖油，然後將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃。

4、放入剁椒炒出香味，再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用。

5、將娃娃菜洗乾淨，豎着切分成條，擺入盤中。

6、將粉絲擺在娃娃菜上。

7、將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上。

8、放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鐘蒸好取出即可。