家常蒜蓉娃娃菜的做法竅門 蒜蓉娃娃菜需要哪些材料
經驗2.86W
1、原料:娃娃菜、鹽、油、蒜末、生抽、蠔油、枸杞、澱粉、蔥花。
2、做法步驟:準備好所需要的食材。將娃娃菜根部去掉,洗乾淨後順着紋路,用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放鍋裏開始焯水,倒入適量鹽,等煮熟後撈出控水裝盤。起鍋開始熱油,油熱下蒜末小火慢慢翻炒,水分炒幹並炒出香味時,再放生抽、蠔油翻炒均勻。鍋裏繼續加水,加入適量鹽和枸杞。快要出鍋時加水澱粉,再加點蔥花點綴。最後將蒜蓉汁兒淋在擺成花瓣形的娃娃菜上,這道簡單省事的美味即成。
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