平底鍋煎蝦煎幾分鐘 平底鍋煎蝦煎多久
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1、平底鍋煎蝦一般煎3分鐘左右即可。時間長了蝦肉變老,營養會流失,會影響蝦的口感和品質。蝦的種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦等。
2、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作爲能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
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