木瓜奶怎麼做 木瓜奶的做法

1、食材準備：木瓜、牛奶、蜂蜜、燕窩。

2、挑選新鮮的木瓜，木瓜可以選稍微生一點的，因爲放在牛奶裏面煮過之後都會比較軟，所以我們可以選不是太熟的木瓜，當然熟的木瓜會更加的好吃。然後將木瓜先洗乾淨去皮，去除中間的木瓜籽，然後將木瓜切成塊或者是切成片放在一旁備用。

3、準備一些乾的燕窩，然後先放入水中泡發，如果是沒有挑毛的燕窩則需要提前泡發，挑毛一定要挑乾淨，否則的話不僅影響口味也會影響食慾，如果有已經挑好毛的燕窩則更好。當然現在還有一些即食型的燕窩打開蓋子就可以吃的，如果家裏有這樣燕窩的話更加的好，只需要到時候放進去就可以了。

4、準備脫脂牛奶或者是低脂牛奶，這一類的牛奶蛋白含量高脂肪含量低比較健康，同時喝了之後也不容易出現一些乳糖不耐症或者是脂肪堆積而引起的肥胖。

5、準備一個砂鍋，然後將切好片或者切成塊到木瓜先放入砂鍋當中加上適量的清水，然後開大火先煮水煮，煮後開小火慢燉。

6、這時候火不宜過大，一般開中小火，如果想木瓜燉得爛一點的話，可以多加一些水。然後燉的時候我們可以把砂鍋的蓋子稍微掀開留一條縫，防止燉的時候水溢出鍋外。

7、當木瓜開始慢慢變爛的時候，我們可以將木瓜當中的水倒掉一部分，如果想多喝湯的話就不宜倒掉，然後在裏面加入一盒到兩盒牛奶，接着放入一勺蜂蜜，用勺子攪拌均勻，然後繼續開火慢燉。

8、如果燕窩是泡發的需要燉的話，這時也可以把燕窩開始放入進去與木瓜一起燉。如果是即食型的燕窩的話，則只需要在出鍋前十到15分鐘再把它放入鍋中與木瓜一起燉就可以了。

9、最後燉好的木瓜奶盛一些出來直接食用，味道非常不錯。