烤芝麻需要多少溫度和時間

烤芝麻的溫度和時間可以根據個人喜好和食譜要求而有所不同。一般而言，烤芝麻的溫度在150°C至180°C之間，烤制時間約爲10-15分鐘。在烤制過程中可以不斷觀察芝麻的顏色，待其變成金黃色或略帶焦香時即可取出。如果需要烤制芝麻醬，時間可能會稍微長一些。在使用烤箱烤制芝麻時，建議將烤箱預熱至適當溫度，然後將芝麻均勻攤放在烤盤上，放入烤箱，定時翻動芝麻，使其均勻受熱。