金針菇怎麼辦 如何處理金針菇
1、首先,我們需要將購買回來的金針菇根部切除,將菇頭部分放回袋內。稍微打散平放,均勻的散開有利於下一步的清洗工作。
2、先將裝好平整的金針菇放入袋中握捏住。拿到水龍頭下,先開大水狠狠的沖洗,沖洗期間要不斷的握捏,將一些污垢沖洗而出。
3、大概30-40秒後,將袋內的髒水清洗而出,再放入金針菇轉小水慢慢的沖洗,大概一分鐘即可。
4、平時清洗金針菇時可以把它用沸水焯燙,具體做法是把購買回來的新鮮金針菇去掉根部,再分成小朵,然後在鍋中放水燒開以後把金針菇入鍋焯一下,兩分鐘以後用漏勺把它取出,這樣洗出的金針菇特別乾淨。
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