生海蟹怎麼保存最新鮮 生海蟹如何保存最新鮮

1、冰凍。海蟹抗低溫能力強。把他們的腿綁起來，冷凍在冰櫃裏，可以降低他們的活力，但不會死。7-8天之後，它們仍然有很高的存活率。

2、冷藏。海蟹精力充沛。綁住它的腿以減少對生命的消耗，放入加冰的泡沫盒中，最後放入冰箱。它也能活很久。

3、養它。準備一個桶，把海蟹放在桶裏，然後把水放在海蟹的肚子裏。這樣既能防止海蟹四處爬行，又能保持海蟹的潮溼環境和自由呼吸。