殺好的魚怎麼保鮮存放 殺好的魚如何保鮮存放
美食2.03W
1、選擇0度保鮮的冰箱,這個溫度既不會結冰,又能最大程度保存食材的新鮮度;也可以放在冷櫃的冷藏區域,這個區域溫度在4度左右,也還是可以達到保鮮的效果;
2、用冰塊,將殺好的魚放在冰塊中保鮮;
3、將殺好的魚用鹽抹勻醃好,放在冰箱冷藏室可以保存6小時左右;
4、將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,在30度左右的夏天也可以保存3-4天;
5、用芥末均勻的塗抹在魚身和魚肚內部,把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,冷藏3天左右都不會變質變味。
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