凍生蠔解凍多久才能吃

解凍凍生蠔的時間取決於其大小和厚度。一般來說，將凍生蠔放在冰箱中解凍最爲安全和有效。以下是一般的解凍時間指南：

1. 小號蠔（2-3英寸）：解凍大約需要4-6小時。
2. 中號蠔（3-4英寸）：解凍大約需要6-8小時。
3. 大號蠔（4英寸以上）：解凍大約需要8-12小時。

請注意，解凍時間是一個大致的估計，實際時間可能會因蠔的大小和冷凍溫度的不同而有所變化。爲了確保安全，解凍過程最好在冷藏條件下進行，避免使用室溫或溫水解凍。